Ewa Kubińska-Jabcoń

Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń

Badanie towarów spożywczych

Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów - tym razem praktyczne kompendium …