Ewa Kubińska-Jabcoń

Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń

Towary o specyficznym zastosowaniu. Podział i badanie

To kolejna książka grupy naukowców z AGH poświęcona badaniu i ocenie jakości towarów handlowych – tym razem dotycząca grupy towarów …

Wiktor Kubiński, Mariusz Niekurzak, Ewa Kubińska-Jabcoń

Badanie towarów spożywczych

Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów - tym razem praktyczne kompendium …