Kaja Nowakowska

Kaja Nowakowska, Małgorzata Ruszkowska

Dzikie smaki. Kuchnia zwariowanego zbieracza roślin

Trzeba być szaleńcem, żeby jeść to, co zerwie się na łące lub w lesie? Wcale nie! Wystarczy chęć odkrywania nowych …

Małgorzata Ruszkowska, Kaja Nowakowska

Dzikie kiszonki i inne fermentacje

Fermentacja to sztuka i prawdziwa przygoda! I ogromne pole do eksperymentowania! Z powodzeniem można kisić nie tylko popularne warzywa, ale …