Jadalne kwiaty. 178 przepisów na dania z kwiatów

Słodkie pierwiosnki, kwaśne begonie, goryczkowe aksamitki, pikantne nasturcje ? kwiaty mogą nie tylko przepięknie wyglądać, lecz także doskonale? smakować! Małgorzata Kalemba-Drożdż wprowadza je do swojej kuchni nie w charakterze dekoracji, ale jako danie główne.

Rozsmakuj się w złocistej tarcie z kwiatami cukinii. Oczaruj gości czekoladowym tortem fiołkowym i truflami w hibiskusowym pudrze. Poznaj lecznicze właściwości syropu z podbiału i skosztuj wyśmienitej nalewki pierwiosnkowej.

Jadalne kwiaty to niezwykła książka kucharska. Dowiesz się, jakich kwiatów trzeba unikać, a jakie są w pełni bezpieczne, jak je zbierać i przechowywać, oraz przede wszystkim ? jak przyrządzić z nich pyszne potrawy. 178 przepisów na dania jak z bajki!