Kuchnia podlaska. Litewska-białoruska-ukraińska-tatarska-żydowska

Wydawca: Fundacja Sąsiedzi

Kuchnia podlaska pozwoli powrócić na nasze stoły zapomnianym potrawom, pozwoli czytelnikom na własne poszukiwania w tym zakresie, ponieważ na łamach tej książki znajdziecie Państwo też przepisy podane w wersji oryginalnej, na trwałe wpisane w naszą kulturę czy tradycję.Poza przepisami znajdziecie tu także opowieści o tradycjach kulinarnych.Przeczytacie przepisy kuchni litewskiej, białoruskiej, ukraińskiej, żydowskiej czy tatarskiej związane już na stałe z Podlasiem.Kuchnia podlaska to cudowna kuchnia tworzona przez lata w mozaice narodów,kultur i religii.W dymie z kominów wiejskich chałup, przycupniętych pod lasami, w zapachu chleba i siana.W szlacheckich dworkach, mieszczańskich kamienicach i żydowskich karczmach.Nie ma kuchni dobrych i złych, są tylko kuchnie inne, bo każda z nich tworzy się w innych uwarunkowaniach kulturowych, klimatycznych, obyczajowych czy też religijnych.Aby ją poznać wystarczy przeczytać książkę, aby jej doświadczyć trzeba jej skosztować.

Gdzie kupić: ebook, audiobook
Epub, Mobi, PDF, MP3