Organizacja pracy służby pięter T.12.1

Podręcznik został napisany zgodnie z nową podstawą programową dla zawodu technik hotelarstwa. Treści w nim zawarte są zgodne z nową postawą programową realizującą treści z zakresu części 1 kwalifikacji T.12 Utrzymywanie czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych.

Wiedza zawarta w publikacji pozwala poznać zasady działalności oraz organizację pracy służby pięter. Typy jednostek mieszkalnych, ich funkcje oraz, co ważne, zasady dostosowania tych jednostek do potrzeb osób o różnych rodzajach niepełnosprawności. Autor szczególną uwagę zwrócił na część praktyczną, czyli na technikę pracy housekeepingu, jej organizację oraz na jakże istotne znaczenie współpracy między poszczególnymi działami hotelu odpowiedzialnymi za utrzymanie obiektu w czystości. W podręczniku zawarte są treści dotyczące bezpieczeństwa i higienicznych zasad pracy oraz ekologii w hotelarstwie.

Podręcznik dopuszczony do użytku szkolnego przez ministra właściwego do spraw oświaty i wychowania i wpisany do wykazu podręczników do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa Rok dopuszczenia: 2015.