Kategorie
Opracowanie zbiorowe
Kuchnia świata
To zbiór przepisów na pyszne dania z całego świata, które każdy z nas może wykonać w domowym zaciszu: od sosów …
Hanna Szymanderska
Zupy klasyczne przecierane owocowe na zimno i na gorąco
W tomie "Zupy" znalazły się zarówno polewki świetnie wszystkim znane m.in. barszcz biały, krupnik czy ogórkowa, jak i te nieco …
Hanna Szymanderska
Przekąski czyli sałatki pasztety galarety i nie tylko
W tomie "Przekąski" znalazły się receptury na masło, smalec, kremy, pasty, faszerowane jaja, śledzie i inne drobne przekąski oraz galarety, …
Anne Ridder
Wieprzowina
Wieprzowina to nie tylko pieczony schab czy kotlet schabowy. Z dobrze przyrządzonej wieprzowiny przygotujesz pyszny codzienny obiad lub wykwintne potrawy …
Ewa Hangel
Kociołkowanie po polsku
"Kociołkowanie? A cóż to takiego? Dla mnie to bardzo wiele, przede wszystkim dlatego, że gdy za pierwszym razem przywieźliśmy z …
Franz Siegfried Wagner
Wędliny wędzonki szynki kiełbasy
Jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, …
Barbara Adamczewska, Piotr Adamczewski
Wędrówka po stołach Europy
Barbara i Piotr Adamczewscy, jedyne w Polsce małżeństwo kulinarnych krytyków i praktyków objechali w ostatnich latach całą Europę. Jadali w …
Wolfgang Hauer
Ryby wędzenie grillowanie marynowanie
Jak wędzić, grillować, marynować ryby? Świeżo wędzone ryby mają niepowtarzalny smak, zwłaszcza gdy trafią na talerz jeszcze gorące. Marynowanie ryb …
Marguerite Patten
Przetwory z owoców i warzyw
Przepisy i porady znakomitej brytyjskiej autorki. Tajemnice przygotowanie i przechowywania przetworów. Sprawdzone przepisy na dżemy, galaretki, marmolady, marynaty.
Michael Montignac
Dania z prowansji
Książka jest niezbędnym uzupełnieniem dla tych, którzy przyjęli zasady "wykwintnej, a przy tym zdrowej kuchni" Michela Montignac. Adresowana jest zatem …
Gabriele Lehari
Przechowywanie i konserwowanie żywności
Poradnik przeznaczony dla tych którzy przez cały rok chcą korzystać ze zbiorów pochodzących z własnego ogrodu lub nie mają ochoty …
Egon Binder
Wędzenie mięsa kiełbas i ryb
Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek …
Używamy plików cookie, aby poprawić Twoje doświadczenie na stronie.
Pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający wchodzą w interakcję ze stroną.
Używane do dostarczania reklam bardziej odpowiednich dla Ciebie.
Pozwalają na zapamiętywanie Twoich preferencji i ustawień.
Pomagają dostosować treść do Twoich preferencji.