Kuchnia - Książki

Kategorie

Sortuj:

Kolumny:

Agnieszka Kołodyńska-Walków

Przy Rumuńskim Stole

Zwykle nie zdajemy sobie sprawy, jak wiele informacji o przeszłości rodziny niosą ze sobą nasze tradycje kulinarne. Tak było w …

Justyna Bielecka

Kuchnia świętokrzyska. Mamo, daj mi przepis

To już szósta z serii książek kuchni regionalnej „Mamo, daj mi przepis”. Wcześniej wydane zostały przepisy śląskie: „Ciasta i ciasteczka”, …

Justyna Bielecka

Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni. Mamo, daj mi przepis

To już piąta z serii książek kulinarnych „Mamo, daj mi przepis”. Wcześniej wydane zostały: „Ciasta i ciasteczka”, „Potrawy z warzyw, …

Jan Marek Mołoniewicz

Sprzedaż w gastronomii

Prowadzenie lokalu gastronomicznego nie zawsze oznacza wysokie zyski z działalności. Jeżeli chcesz, by twój lokal był dochodowym biznesem, koniecznie sięgnij …

Simi Leistner, Stefan Leistner

Pho. Kultowa zupa z Wietnamu

Phở to danie lekkie, zdrowe, smaczne - i dlatego idealnie wpasowuje się w aktualne trendy. Ale to nie tylko jedna …

Robert Sowa

Coś pysznego. 80 przepisów, które odmienią twoją kuchnię

Do twojej kuchni wkradła się nuda i masz wrażenie, że od dłuższego czasu gotujesz na zmianę te same potrawy? Do …

Mateo Zielonka

Pastaman

Mateo Zielonka, nazywany Pastamanem, potrafi przyrządzić niezwykłe makaronowe cuda. Makaron w paski, w kropki, czerwono-zielono-czarny, w każdym możliwym kształcie – …

Agnieszka Żelazko, Adam Cisowski

Jedzenie przyprawione lasem

56 przepisów na proste, ale pomysłowe dania przygotowane z polskich produktów i regionalnych składników: warzyw, owoców, miodu, jaj, mięs oraz …

Justyna Bielecka

Przekąski i desery na małe przyjęcia. Mamo, daj mi przepis

To czwarta z serii książek kulinarnych „Mamo, daj mi przepis”. Dotychczas ukazały się już: „Ciasta i ciasteczka”, „Potrawy z warzyw, …

Alicja Rokicka

Italia dla zielonych. Roślinna kuchnia włoska

Kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Pełno w niej warzyw, strączków i owoców, z których gotuje się z …

Rukmini Iyer

Upiecz to! Porażkoodporne przepisy na miarę każdej kuchni

GDYBY NA ŚWIECIE MIAŁA ISTNIEĆ TYLKO JEDNA KSIĄŻKA KUCHARSKA, BYŁABY NIĄ WŁAŚNIE TA! Boisz się eksperymentowania w kuchni? W twoich …

Ivan Orkin, Chris Ying

Gaijin gotuje. Kuchnia japońska dla nie-Japończyków

Gotuj prosto. Gotuj pięknie. Gotuj po japońsku. Pozycja wiecznego outsidera w tajemniczym kraju kwitnącej wiśni uczyniła Ivana Orkina dociekliwym, otwartym …